一、学名：十八烷酸钠

二、分子式：CH3（CH2）16COONa

三、性状：

   硬脂酸钠外观为白色粉末，具有脂肪气味，有滑腻感，溶于热水和乙醇，遇酸分解成硬脂酸和相应的钠盐。

四、质量指标：

五、用途：

   本产品广泛用于食品添加剂、医药、化妆品、塑料等行业，主要作稠化剂、乳化剂、分散剂、润滑剂、粘合剂、腐蚀抑制剂等。

六、包装规格：

   包装外用编织袋，内衬高压聚乙烯薄膜袋20公斤/袋，也可根据顾客协议包装。

七、储运注意事项：

储运于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要

轻装轻卸，防止包装损坏。