柠檬酸铵 （Triammonium Citrate）是由柠檬酸与氨水通过中和反应制得，具有以下特性：

‌物理性质‌：白色晶体，易溶于水，密度1.48，熔点185°C，易潮解 ‌

‌化学性质‌：加热至熔点会分解，稳定性较好

主要用途

‌工业应用‌：

用于化工分析（如测定肥料中磷酸盐含量）

工业水处理及金属清洗（如石油管道清洗）

电镀工业中作无氰络合剂

机械工业配制防锈剂

‌食品工业‌：

作为缓冲剂、乳化剂，用于干酪加工等

‌其他领域‌：

陶瓷分散剂及土壤改良剂组分 ‌

电子工业原料 ‌